Cassolettes De Fruits De Mer (25 Min Cuisson + 5 à 10 Min Préparation)

Coucou les amoureux de goûts exquis ! Installez-vous sur mon espace gourmand ! Si vous cherchez une sélection de nouvelles recettes sympas à tester ce week-end, vous êtes au bon endroit.

On a une super recette de cassolettes de fruits de mer pour vous juste ici🎉

Pour concocter la délicieuse recette cassolettes de fruits de mer vous aurez besoin des 13 ingrédients mentionnés ci-dessous et il vous faudra simplement respecter ces 10 étapes faciles :

• 1 à 2 càs huile d'olives (ou bien un mélange d'huile et de beurre)
• 1 belle échalote
• 3 à 4 champignons de Paris frais
• 10 cl vin blanc sec (alternative : 10 cl eau chaude + 1 bon trait de Cognac)
• 10 cl bouillon de volaille chaud (ou 10 cl d'eau chaude + 1 tablette de bouillon de volaille)
• (alternative : utiliser 1 c à café bombée de fumet de poisson à la place de la tablette, mais le goût de poisson sera plus prononcé - perso, je ne suis pas fan)
• 2 càs pesto de basilic (que j'utilise congelé en hiver - clic vers ma recette à réaliser en été avec du basilic frais et à congeler), ou bien acheté en petite conserve de verre dans le commerce
• 1 sachet de 350 à 400 gr de mélange de fruits de mer congelés
• 1 càs jus de citron
• sel à ajuster, en complément du sel contenu dans le bouillon
• poivre du moulin
• 10 cl crème de soja (ou 5 à 10 cl de crème fraîche, selon goût...)
• épaississant à sauce claire

La bouffe saine est super importante pour préserver la santé du corps humain, même. Avoir un régime bien équilibré et adapté peut fournir les nutriments dont le corps a besoin pour faire fonctionner toutes sortes de trucs importants.

Les bouffes chargées en vitamines, minéraux, fibres et antioxydants aident à renforcer le système immunitaire, en te défendant contre les maladies chroniques comme le diabète, les problèmes de cœur et le cancer.

En plus, manger sainement ça t'aide à garder ton poids idéal, à contrôler ton taux de cholestérol et ta pression artérielle, et même à maintenir un équilibre hormonal. Pendant la croissance des enfants et des ados, bien manger les aide à se développer pleinement et à développer leur cerveau. Évidemment, l'apport bien équilibré en nutriments a des effets positifs sur la productivité et l'énergie pendant toute la journée chez les adultes.

Donc ouais, opter pour une bouffe saine comme partie intégrante de ton style de vie, c'est un investissement à long terme pour une meilleure santé et une meilleure qualité de vie.

Nous souhaitons que vous avez obtenu de nouvelles informations en le consultant. Maintenant, tournons de nouveau au mode d'emploi pour "cassolettes de fruits de mer".

Une fois que tous les composants sont prêts, vous pouvez préparer cassolettes de fruits de mer en respectant les 10 démarches suivantes. :

• Éplucher et émincer finement 1 échalote. Éplucher les 3-4 champignons de Paris et les couper en lamelles.
• Faire chauffer 1 à 2 c à soupe d'huile d'olives (ou mélange beurre/huile) dans un faitout, et faire dorer (sans brunir) l'échalote ciselée + les lamelles de champignons.
• Déglacer avec 10 cl de vin blanc sec + 10 cl de bouillon de volaille chaud. Rajouter 2 c à soupe de pesto (congelé ou frais) + 1 c à soupe de jus de citron.
• Saler un peu (en tenant compte du sel contenu dans le bouillon) + poivrer et mélanger. Laisser bouillonner légèrement 8 à 10 min.
• Mettre les fruits de mer congelés dans une passoire et les passer rapidement sous l'eau chaude pour amorcer un peu la décongélation. Les égoutter et les rajouter dans la sauce. Laisser bouillonner légèrement pendant 8-10 min.
• Pousser un peu les fruits de mer de côté dans le faitout et épaissir la sauce avec de l'épaississant à sauce claire.en remuant délicatement. Puis mélanger doucement les fruits de mer dans la sauce épaissie.
• Rajouter 10 cl de crème de soja (ou 5 à 10 cl de crème fraîche) et mélanger délicatement en chauffant encore un peu (veiller à ne pas faire attacher le fond).
• Goûter, et au besoin, rectifier l'assaisonnement et/ou l'épaississant.
• Servir des portions de sauce aux fruits de mer dans des cassolettes, à poser sur une assiette garnie de tagliatelles et d'endives braisées, ou en variante, de riz thaï et de salade verte, en déjeuner.
• En entrée chaude, on diminuera les quantités sur les assiettes.

Lorsque vous ressentez que la recette exceptionnelle intitulée "cassolettes de fruits de mer" que nous avons rédigée vous a été utile pour préparer un mets délicieux succulent, n'hésitez pas à transmettre ce savoir-faire culinaire à vos amis.

Nous souhaitons ardemment que le partage constitue l'un des éléments clés pour nous soutenir mutuellement.

Avec toute notre gratitude, nous espérons que cette initiative apportera de la satisfaction à chaque plat que vous servirez.

Que les saveurs exquises et le savoir-faire continuent à brûler ardemment chacun de vos gestes dans le vaste domaine culinaire.