Couscous D'agneau Aux Légumes (25 Ingrédients)

Salut les passionnés de délices savoureux ! Installez-vous sur mon espace gourmand ! Si vous cherchez des nouvelles recettes sympas à essayer ce week-end, vous êtes au bon endroit.

On a la recette ultime de couscous d'agneau aux légumes pour vous juste ici🎉

Pour préparer la succulente recette couscous d'agneau aux légumes vous aurez besoin des 25 ingrédients suivants et il vous vous n'aurez qu'à suivre ces 10 étapes simples :

• 1 kg d'épaule d'agneau
• 500 g collier d'agneau
• 2 oignons
• 3 gousses d'ail
• 300 g pois chiches
• 4 carottes
• 4 petites courgettes
• 400 g tomates
• 4 petits navets
• 1 cuillère à café ras-el-hanout en poudre
• 1 cuillère à café paprika en poudre
• 1 cuillère à café cumin en poudre
• 1 cuillère à café gingembre en poudre, ou du frais
• Quelques pistils de safran
• 4 clous de girofle
• 1 cuillère à soupe concentré de tomate
• 1 petit bouquet de coriandre
• Persil quelques brins
• Sel
• Poivre
• Huile d'olive
• 30 g beurre
• 500 g semoule précuite fine, ou moyenne
• Pour servir :
• Harissa

La bouffe saine joue un rôle crucial pour maintenir la santé du corps humain, même. Avoir un régime correctement balancé et adéquat peut fournir les nutriments dont le corps a besoin pour faire fonctionner toutes sortes de trucs essentiels.

Les bouffes riches en vitamines, en minéraux, en fibres et en antioxydants fortifient ton système immunitaire, en te défendant contre les maladies chroniques comme le diabète, les problèmes de cœur et le cancer.

En plus, manger sainement ça t'aide à garder ton poids idéal, à réguler le cholestérol et la pression artérielle, et même à maintenir un équilibre hormonal. Lorsque les enfants et les adolescents grandissent, bien manger les aide à se développer pleinement et à développer leur cerveau. Évidemment, l'apport bien équilibré en nutriments influence positivement la productivité et l'énergie tout au long de la journée pour les adultes.

Alors voilà, décider de manger sainement comme faisant partie intégrante de ta façon de vivre, c'est investir sur le long terme pour une meilleure santé et une qualité de vie supérieure.

Nous voulons que vous avez obtenu de nouvelles informations en le consultant. Maintenant, retournons au processus de préparation de "couscous d'agneau aux légumes".

Une fois que tous les composants sont prêts, il est temps de créer couscous d'agneau aux légumes en exécutant les 10 démarches suivantes. :

• Parer et ôtez l'excédent de graisse de l'épaule,taillez-les en gros morceaux. Réservez.
• Lavez et épluchez les légumes (sauf les courgettes que je n'épluche pas). Mondez, épépinez et concassez les tomates.
• Emincez les oignons et l'ail finement, les navets en en quatre. Les carottes et les courgettes dans de sens de la longueur en bâtonnets (moyens).
• Dans un faitout, faire chauffer un filet d'huile d'olive, saisissez les morceaux d'agneau, colorez rapidement les morceaux d'agneau sur toute les faces sur un feu vif.
• Ajoutez les oignons et la tomate concassée.  Saupoudrez d'épices et couvrez d'eau. Ajoutez la cannelle, le concentré de tomate. Les pistils de safran. Salez, poivrez et amenez à petite ébullition. Couvrez et laissez cuire 1 heure.

  

• Dans une cocotte, faire chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen. Faites revenir  les légumes, carottes, navets, courgettes. Ajoutez ces légumes revenus dans le faitout. Les pois chiches rincés et égouttés. Le persil et la coriandre lavés puis ficelez-les ensemble. Prolongez la cuisson de 35 minutes.

  

• Dans un grand plat creux  et assez large, déposez la semoule, afin de pouvoir bien l'étaler. Ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et le beurre, salez. Versez 50 cl d'eau chaude dans un récipient.
• Mélangez la semoule avec les paumes de la main(pour éviter les grumeaux), en ajoutant petit à petit l'eau. couvrez et laissez gonfler 5 minutes. Égrenez-là à la fourchette. 
• Disposez la semoule en dôme sur un plat chaud, creusez le centre. Placez-y les légumes et l'agneau, puis versez un peu de bouillon.Mélangez une louche de bouillon avec 2 cuillères de harissa. Servez à part. 
• Pour l'agneau, je préfère mettre de la selle. Je rince et j'essuie la viande  avant de la faire revenir.

Lorsque vous ressentez que la recette extraordinaire intitulée "couscous d'agneau aux légumes" que nous avons rédigée vous a été utile pour préparer un plat savoureux mémorable, n'hésitez pas à partager cette expérience à vos convives.

Nous souhaitons ardemment que le partage constitue l'un des plus beaux gestes pour nous soutenir mutuellement.

Avec toute notre reconnaissance, nous espérons que cette approche apportera de la joie à chaque plat que vous servirez.

Que les saveurs exquises et le savoir-faire continuent à guider avec passion chacun de vos gestes dans le vaste univers de la cuisine.