Voici La Recette Rougail La Morue (rogail La Mori)

Coucou les amoureux de goûts exquis ! Installez-vous sur mon espace gourmand ! Si vous cherchez une sélection de nouvelles recettes sympas à expérimenter ce week-end, vous êtes au bon endroit.

On a une super recette de rougail la morue (rogail la mori) pour vous juste ici🎉

Pour réaliser la délicieuse recette rougail la morue (rogail la mori) vous aurez besoin des 9 ingrédients mentionnés ci-dessous et il vous faudra simplement effectuer ces 4 étapes faciles :

• mon ROUGAIL la MORUE (rogail la mori) préparé dans la pure tradition Réunionnaise, c'est dé-li-cieux
• Liste des ingrédients: environ pour 5 à 6 personnes il faut
• 400 à 500 g de Morue
• 6 à 7 petites tomates allongées bien mures, et bien rouges
• 2 beaux oignons rosés ou rouges
• quelques cuil à soupe d'huile de tournesol (5 à 6 cuil)
• quelques petits piments verts (la quantité est à votre convenance) mais ça reste facultatif ;)
• A la fin de la préparation on peut aussi ajouter quelques tiges *d'oignons verts ou quelques gros piments achards ou fleurs oignons, ou de la coriandre fraîche
• nb: *oignons verts = cébette/cive/ciboule/oignon nouveau/échalote verte/oignon multipliant

La bouffe saine est super importante pour préserver la santé du corps humain, même. Avoir un régime bien équilibré et adapté fournit les nutriments nécessaires au bon fonctionnement de toutes sortes de trucs essentiels.

Les bouffes chargées en vitamines, minéraux, fibres et antioxydants contribuent au renforcement du système immunitaire, en te préservant des maladies chroniques telles que le diabète, les ennuis cardiaques et le cancer.

En plus, manger sainement ça t'aide à garder ton poids idéal, à ajuster ton taux de cholestérol et ta tension artérielle, et même à équilibrer tes hormones. Pendant la croissance des enfants et des ados, manger sainement les encourage à pousser au maximum et à développer leur cerveau. C'est clair, l'apport équilibré en nutriments a des effets positifs sur la productivité et l'énergie pendant toute la journée pour les adultes.

Alors voilà, décider de manger sainement comme faisant partie intégrante de ta façon de vivre, c'est un investissement à long terme pour une meilleure santé et une meilleure qualité de vie.

Nous voulons que vous avez acquis des connaissances en le lisant. Maintenant, revenons à la recette de "rougail la morue (rogail la mori)".

Une fois que tous les ingrédients sont prêts, vous êtes prêt à concocter rougail la morue (rogail la mori) en suivant les 4 démarches suivantes. :

• 1 ère phase de la préparation: Depuis la veille il faut mettre la Morue à tremper dans de l'eau afin de le déssaler, changer l'eau de temps en temps 2 ème phase de la préparation: continuer à dessaler la Morue, mettre à bouillir dans un peu d'eau, pendant 15 mn, puis le passer sous l'eau froide Renouvelez l'opération en 2 fois pour bien enlever le sel Ensuite bien rincer le poisson à l'eau froide, laisser égoutter et bien laisser refroidir. Ensuite déchiqueter la Morue
• Bien enlever les petites arêtes Perso je garde les nageoires et les grosses arêtes, comme le veut la tradition ;) ! - Épluchez et couper les oignons en rondelles - Lavez et découper les petites tomates en petits dés. - Piler ou hacher finement les petits piments Dans une marmite ou une sauteuse, chauffer l'huile bien chaude, faire frire les grosses arêtes en 1er, puis les enlever dans l'huile et réserver. Toujours sur feu vif, faire frire la Morue, bien laisser dorer
• Constamment Puis ajouter les oignons, bien mélanger au poisson, laisser bien suer sans les faire brûler, Bien remuer pendant 1 à 2 bonnes minutes. Ajoutez ensuite les tomates et le petit piment + les grosses arêtes (facultatif) Bien remuer le tout bien ensemble. Sur feu moyen, couvrir la sauteuse et laisser les tomates bien fondre pendant 8 à 10 mn, en remuant de temps en temps Coupez le feu et ajouter les oignons verts ciselés
• Pour terminer, vérifier l’assaisonnement niveau sel (perso je n'ai pas ajouté de sel) Laissez la sauce tomate bien séchée, il ne faut pas que le rougail soit en bouillon, à cette étape, On peut aussi ajouter des gros piments ou des fleurs d'oignons hachés finement, etc.....

Lorsque vous ressentez que la recette extraordinaire intitulée "rougail la morue (rogail la mori)" que nous avons rédigée vous a été utile pour préparer un mets délicieux succulent, n'hésitez pas à transmettre ce savoir-faire culinaire à vos convives.

Nous sommes convaincus que le partage constitue l'un des meilleurs moyens pour rendre notre aventure culinaire encore plus belle.

Avec toute notre reconnaissance, nous espérons que cette approche apportera de la joie à chaque création que vous présenterez.

Que les saveurs exquises et l'expertise continuent à inspirer chaleureusement chacun de vos choix dans le vaste domaine culinaire.