Papoutsakia 🇬🇷 Aubergines Farcies à La Viande Hachée Et Béchamel (25 Ingrédients)

Salut les passionnés de délices savoureux ! Vous voilà sur mon site spécial recettes ! Si vous cherchez quelques nouvelles recettes sympas à tester ce week-end, vous êtes au bon endroit.

On a une recette géniale de papoutsakia 🇬🇷 aubergines farcies à la viande hachée et béchamel pour vous disponible ici🎉

Pour concocter la succulente recette papoutsakia 🇬🇷 aubergines farcies à la viande hachée et béchamel vous aurez besoin des 25 ingrédients mentionnés ci-dessous et il vous faudra simplement suivre ces 13 étapes simples :

• 4 grosses aubergines
• huile d'olive, thym, sel, poivre (préparation à badigeonner)
• Sauce Bolognaise :
• 400 g steak haché
• 1 oignon rouge
• 2 gousses d'ail
• 2 cs d'huile d'olive
• 1 cc cannelle
• 1 cc thym
• 1 pincée de sucre
• 50 ml vin rouge
• 2 tomates (réduites en purée)
• 50 ml purée de tomate (en boite ou conserve)
• 1 cs ketchup
• Sel et poivre
• Sauce Béchamel :
• 100 gr beurre doux
• 100 gr farine
• 500 ml lait (température ambiante)
• 1 œuf (température ambiante)
• 1 cc noix muscade
• Sel et poivre
• À combiner au choix avec :
• Salade Greque
• Tzatziki

La bouffe saine est super importante pour préserver la santé du corps humain, même. Avoir un régime équilibré et approprié apporte les nutriments essentiels pour que fonctionnent toutes sortes de trucs essentiels.

Les bouffes chargées en vitamines, minéraux, fibres et antioxydants contribuent au renforcement du système immunitaire, à te protéger contre des maladies longues comme le diabète, les problèmes de cœur et le cancer.

En plus, manger sainement ça t'aide à garder ton poids idéal, à réguler le cholestérol et la pression artérielle, et même à maintenir un équilibre hormonal. Pendant la croissance des enfants et des ados, bien manger les soutient pour pousser au maximum et à développer leur cerveau. Pas de doute, fournir un apport équilibré en nutriments influence positivement la productivité et l'énergie tout au long de la journée pour les gens adultes.

Donc ouais, opter pour une bouffe saine comme partie intégrante de ton style de vie, c'est investir sur le long terme pour une meilleure santé et une qualité de vie supérieure.

Nous souhaitons que vous avez obtenu de nouvelles informations en le consultant. Maintenant, tournons de nouveau au mode d'emploi pour "papoutsakia 🇬🇷 aubergines farcies à la viande hachée et béchamel".

Après avoir préparé tous les ingrédients, vous pouvez préparer papoutsakia 🇬🇷 aubergines farcies à la viande hachée et béchamel en respectant les 13 étapes suivantes. :

• Nettoyer les aubergines, puis les découper verticalement au milieu sans en retirer les feuilles. Effectuer un quadrillage au couteau sans que ce dernier ne traverse l'autre côté de la chair.

  

• Optionnel : laisser les aubergines reposer dans de l'eau salée au moins 30 mins pour retirer leur amertume.

  

• Préchauffer le four à 200°. Dégorger les aubergines avec un torchon propre, puis frotter chaque face avec l'ail.

  

• Mettre du papier cuisson sur toute la longueur d'une lèchefrites, puis y placer toutes les aubergines chair vers le haut pour les badigeonner du mélange mentionné dans les ingrédients (huile d'olive, thym, sel, poivre). Badigeonner ensuite l'autre face. Maintenant qu'elles reposent chair vers le bas, mettre à cuire 25 minutes au four.

  

• Sauce Bolognaise : découper les oignons et l'ail et faire sauter dans une poêle pendant 5 minutes à feu moyen jusqu'à ce qu'elle prenne une belle couleur.

  

• Augmenter le feu jusqu'à fort et ajouter viande hachée, cannelle, thym, sel, poivre et sucre. Remuer constamment et bien cuire à cœur. Verser ensuite le vin à l'intérieur et attendre une minute que l'alcool s'évapore.

  

• Ajouter les tomates, la purée de tomates, puis laisser bouillir jusqu'à réduction quasi-complète.

  

• Sauce béchamel : faire fondre le beurre complètement dans une casserole à feu moyen. Ajouter muscade, sel, poivre, farine et remuer jusqu'à obtenir un mélange homogène.

  

• Ajouter le lait tout en continuant de remuer. Ajouter l'œuf et retirer du feu une fois l'ébullition atteinte.

  

• Enlever les aubergines du four, et les retourner chair vers le haut.

  

• Avec une cuillère ou une fourchette, écraser légèrement la chair afin de faire assez de la place pour la garniture.

  

• Ajouter 2 cs de Bolognaise dans chaque aubergine, ajouter ensuite 2 cs de Béchamel. Saupoudrer de poudre de biscottes brisées. Remettre le plat au milieu du four à chaleur tournante pendant 20 minutes jusqu'à ce que la béchamel soit bien dorée.

  

• Retirer du four et laisser reposer quelques minutes. Il vaut mieux préparer ce plat 6, 12 ou même 24 heures avant notre table et juste le réchauffer juste avant de le servir. Plus on laisse reposer, plus c'est savoureux. Servir deux Papoutsakias par assiette. Vous pouvez accompagner d'une salade de Grecque. Bon appétit !

  

Lorsque vous ressentez que la recette exceptionnelle intitulée "papoutsakia 🇬🇷 aubergines farcies à la viande hachée et béchamel" que nous avons rédigée vous a été utile pour préparer un mets délicieux fantastique, n'hésitez pas à partager cette expérience à vos amis.

Nous croyons fermement que le partage constitue l'un des meilleurs moyens pour rendre notre aventure culinaire encore plus belle.

Avec toute notre appréciation, nous espérons que cette approche apportera du succès à chaque plat que vous servirez.

Que les saveurs exquises et l'expertise continuent à guider avec passion chacun de vos choix dans le vaste domaine culinaire.