Poutine Savoyarde (30 Minutes)

Coucou les amoureux de goûts exquis ! Bienvenue sur mon coin dédié aux recettes ! Si vous cherchez quelques nouvelles recettes sympas à tester ce week-end, vous êtes au bon endroit.

On a une recette géniale de poutine savoyarde pour vous juste ici🎉

Pour réaliser la savoureuse recette poutine savoyarde vous aurez besoin des 13 ingrédients mentionnés ci-dessous et il vous vous n'aurez qu'à effectuer ces 8 instructions basiques :

• ɪɴɢʀᴇᴅɪᴇɴᴛꜱ ᴅᴇ ʙᴀꜱᴇ
• 1 tranche - Poitrine de Porc fumée 🥓
• 1 - Échalotte
• 12 - Tranches de Fromage à Raclette 🧀
• 6 - Grosses Pommes de Terre (ou 600g Frittes au Four surgelées)
• ʙᴏᴜɪʟʟᴏɴ
• 2 cuillères à café - Bouillon de Poulet
• 1 cuillères à café - Fond de Veau
• 200 ml - Eau 🥛
• ᴘʀᴇᴘᴀʀᴀᴛɪᴏɴ ꜱɪʀᴏᴘ
• 75 g - Sirop d'Erable
• 20 g - Vinaigre de Vin
• 2 cuillères à soupe - Farine

La bouffe saine joue un rôle crucial pour maintenir la santé du corps humain, même. Avoir un régime correctement balancé et adéquat peut fournir les nutriments dont le corps a besoin pour faire fonctionner toutes sortes de trucs essentiels.

Les bouffes remplies de vitamines, minéraux, fibres et antioxydants contribuent au renforcement du système immunitaire, en te défendant contre les maladies chroniques comme le diabète, les soucis cardiaques et le cancer.

En plus, manger sainement te soutient pour conserver ton poids idéal, à contrôler ton taux de cholestérol et ta pression artérielle, et même à maintenir un équilibre hormonal. Lorsque les enfants et les adolescents grandissent, bien manger les soutient pour pousser au maximum et développer leur cerveau. Pas de doute, fournir un apport équilibré en nutriments a un impact positif sur la productivité et l'énergie tout au long de la journée pour les adultes.

Alors voilà, décider de manger sainement comme élément essentiel de ta manière de vivre, c'est un investissement à long terme pour une meilleure santé et une meilleure qualité de vie.

Nous voulons que vous avez obtenu de nouvelles informations en le consultant. Maintenant, revenons à la recette de "poutine savoyarde".

Après avoir préparé tous les ingrédients, vous pouvez préparer poutine savoyarde en exécutant les 8 étapes suivantes. :

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• ᴘʀᴇᴘᴀʀᴀᴛɪᴏɴ ᴅᴇꜱ ɪɴɢʀᴇᴅɪᴇɴᴛꜱ : Couper la POITRINE FUMÉE en LARDONS de 0,5 cm de coté - Ciseler finement l'ÉCHALOTE - Préparer dans des Coupelles la POUDRE À BOUILLON DE POULET et le FOND DE VEAU, le SIROP D'ÉRABLE et le VINAIGRE DE VIN - Mettre 2 cuillères à soupe de FARINE dans un Plat pour Four

  

• ɢʀɪʟʟᴀɢᴇ ᴅᴇ ʟᴀ ꜰᴀʀɪɴᴇ : Préchauffer le Four à 220°C en mode grill - Mettre le Plat avec la FARINE pendant 15 minutes jusqu'à ce que la FARINE ait bruni - Laisser refroidir le FARINE GRILLÉE - Mettre dans un Shaker avec 4 cuillères à soupe d'eau - Agiter jusqu'à obtenir un ROUX à la texture sirupeuse

  

• ᴘʀᴇᴘᴀʀᴀᴛɪᴏɴ ᴇᴛ ᴄᴜɪꜱꜱᴏɴ ᴅᴇꜱ ꜰʀɪᴛᴛᴇꜱ : Pour des FRITTES SURGELÉES les disposer sur un Plateau troué et les mettre au four à 200°C pendant 30 minutes - Avec des POMMES DE TERRE, les éplucher, couper en FRITTES, les laver dans l'EAU puis les éponger, les mettre dans l'HUILE à 160°C une première fois pour former une croûte puis une seconde fois à 180°C pour terminer la cuisson

  

• ᴘʀᴇᴘᴀʀᴀᴛɪᴏɴ ᴅᴇ ʟᴀ ꜱᴀᴜᴄᴇ ʙʀᴜɴᴇ 1/2 : Faire cuire l'ECHALOTTE et les LARDONS dans une Petite Cocotte à feu moyen en retournant régulièrement - Faire bouillir dans une Casserole 200ml d'EAU et ajouter progressivement la POUDRE DE BOUILLON DE POULET et FOND DE VEAU et homogénéiser - Quand les LARDONS sont cuits ajouter le BOUILLON

  

• ᴘʀᴇᴘᴀʀᴀᴛɪᴏɴ ᴅᴇ ʟᴀ ꜱᴀᴜᴄᴇ ʙʀᴜɴᴇ 2/2 : Dans une casserole à feu doux porter le SIROP D'ÉRABLE à ébullition - Ajouter le VINAIGRE DE VIN et faire reduire de moitié - Ajouter le mélange SIROP-VINAIGRE au BOUILLON - Faire réduire - Ajouter le ROUX progressivement au Fouet - Laisser la SAUCE obtenue sur deu doux et à couvert

  

• ꜰɪɴɪꜱꜱᴀɢᴇ ᴅᴇꜱ ꜰʀɪᴛᴛᴇꜱ : Retirer les croûtes du FROMAGE À RACLETTE - Couper le FROMAGE en carrés - Dans un Plat à Four disposer une couche de FRITTES, une couche de FROMAGE, une nouvelle couche de FRITTES et une nouvelle couche de FROMAGE - Mettre le plat au Four à 200°C pendant 15 minutes pour que FROMAGE fonde et soit légèrement grillé

  

• ᴅʀᴇꜱꜱᴀɢᴇ : Disposer les FRITTES dans une Assiette - Ajouter une 2 petites Louches de SAUCE par dessus

  

Lorsque vous ressentez que la recette incroyable intitulée "poutine savoyarde" que nous avons rédigée vous a été utile pour préparer un plat savoureux succulent, n'hésitez pas à faire découvrir cette merveille à vos proches.

Nous souhaitons ardemment que le partage constitue l'un des plus beaux gestes pour enrichir notre passion commune.

Avec toute notre reconnaissance, nous espérons que cette démarche apportera de la joie à chaque création que vous présenterez.

Que les saveurs exquises et l'expertise continuent à inspirer chaleureusement chacun de vos gestes dans le vaste monde de la gastronomie.