Pâté Berrichon (7 étapes)

Salut les passionnés de délices savoureux ! Bienvenue sur mon coin dédié aux recettes ! Si vous cherchez quelques nouvelles recettes sympas à expérimenter ce week-end, vous êtes au bon endroit.

On a la recette ultime de pâté berrichon pour vous juste ici🎉

Pour concocter la savoureuse recette pâté berrichon vous aurez besoin des 9 ingrédients énumérés ci-après et il vous suffira respecter ces 7 étapes faciles :

• 2 rouleaux de pâte feuilletée
• 6 œufs
• 300 g porc haché
• 200 g veau haché
• 1 échalote
• 50 g chapelure
• 1 pincée de muscade, sel, poivre
• Facultatif: 1 c à soupe de cognac
• 1/2 bouquet de persil

La bouffe saine a un impact majeur sur la préservation de la santé du corps humain, même. Avoir un régime bien équilibré et adapté apporte les nutriments essentiels pour que fonctionnent toutes sortes de trucs essentiels.

Les bouffes remplies de vitamines, minéraux, fibres et antioxydants contribuent au renforcement du système immunitaire, en te défendant contre les maladies chroniques comme le diabète, les soucis cardiaques et le cancer.

En plus, manger sainement ça te permet de maintenir un poids idéal, à réguler le cholestérol et la pression artérielle, et même à maintenir un équilibre hormonal. Pendant que les gamins et les ados grandissent, bien manger les soutient pour pousser au maximum et développer leur cerveau. C'est clair, l'apport équilibré en nutriments influence positivement la productivité et l'énergie tout au long de la journée chez les adultes.

Alors voilà, décider de manger sainement comme partie intégrante de ton style de vie, c'est investir sur le long terme pour une meilleure santé et une qualité de vie supérieure.

Nous espérons que vous avez gagné en compréhension en le parcourant. Maintenant, revenons au processus de préparation de "pâté berrichon".

Une fois que tous les ingrédients sont prêts, vous êtes prêt à concocter pâté berrichon en suivant les 7 étapes suivantes. :

• Cuire 4 œufs durs pendant 10min. Hacher l échalote et ciseler le persil.
• Dans un saladier melanger les 2 viandes, 1 œuf battu en omelette, le persil, l'échalotte, la chapelure, le cognac et la muscade. Saler, poivrer.

  

• Derouler 1 pate feuilletée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Etaler la moitié du hachis, former des creux et y deposer les œufs. Recouvrir avec le reste de hachis.

  

• Separer le blanc du jaune du dernier œuf. Badigeonner la pâte le long du hachis avec le jaune dilué dans de l'eau. Refermer avec le second rouleau de pâte en soudant bien les bords. Avec le reste de pâte vous pouvez decorer le pâté en collant des petits morceaux avec le jaune d œuf.

  

• Badigeonner au pinceau de dessus du pâté avec le jaune d œuf dilué. Faire 3 trous avec la pointe d'un couteau sur le dessus. Y enfoncer un petit morceau de carton roulé pour former des cheminées. Elles permettent à la vapeur de s échapper.

  

• Cuire 20 min à 180° puis 30 min à 150°. Couvrir de papier d'alu si la pâte brunit trop vite.

  

• À deguster chaud ou froid.

Lorsque vous ressentez que la recette exceptionnelle intitulée "pâté berrichon" que nous avons rédigée vous a été utile pour préparer une création culinaire mémorable, n'hésitez pas à partager cette expérience à vos amis.

Nous sommes convaincus que le partage constitue l'un des éléments clés pour rendre notre aventure culinaire encore plus belle.

Avec toute notre gratitude, nous espérons que cette approche apportera de la satisfaction à chaque création que vous présenterez.

Que les délicieuses saveurs et le savoir-faire continuent à inspirer chaleureusement chacun de vos gestes dans le vaste domaine culinaire.