Civet De Chevreuil Aux Carottes (marinade Au Vin,armagnac Et Herbes Aromatiques) (seulement 14 Ingrédients)

Coucou les amoureux de goûts exquis ! Bienvenue sur mon coin dédié aux recettes ! Si vous cherchez quelques nouvelles recettes sympas à essayer ce week-end, vous êtes au bon endroit.

On a la recette ultime de civet de chevreuil aux carottes (marinade au vin,armagnac et herbes aromatiques) pour vous disponible ici🎉

Pour concocter la succulente recette civet de chevreuil aux carottes (marinade au vin,armagnac et herbes aromatiques) vous aurez besoin des 14 ingrédients mentionnés ci-dessous et il vous faudra simplement effectuer ces 17 étapes faciles :

• 600 g cuissot de chevreuil
• 50 cl vin rouge (tarragona pour moi)
• 2 échalotes
• 4 clous de girofle
• 1 cuillère à café bombée d ail en poudre
• 2 cuillères à soupe d armagnac
• 1 cuillère à soupe d huile d olive
• 5 grosses carottes
• 2 feuilles de laurier (du jardin pour moi)
• 1 branche de thym frais (du jardin pour moi)
• 2 cuillères à soupe farine
• 1 petite boîte de concentré de tomates
• Sel poivre
• 1 cuillère à soupe persil haché

La bouffe saine joue un rôle crucial pour maintenir la santé du corps humain, même. Avoir un régime bien équilibré et adapté peut fournir les nutriments dont le corps a besoin pour faire fonctionner toutes sortes de trucs importants.

Les bouffes chargées en vitamines, minéraux, fibres et antioxydants fortifient ton système immunitaire, en te défendant contre les maladies chroniques comme le diabète, les problèmes de cœur et le cancer.

En plus, manger sainement ça te permet de maintenir un poids idéal, à contrôler ton taux de cholestérol et ta pression artérielle, et même à équilibrer tes hormones. Lorsque les enfants et les adolescents grandissent, manger sainement les encourage à pousser au maximum et développer leur cerveau. C'est clair, l'apport équilibré en nutriments a un impact positif sur la productivité et l'énergie tout au long de la journée pour les adultes.

Alors voilà, décider de manger sainement comme partie intégrante de ton style de vie, c'est mettre de l'argent dans le futur pour une santé améliorée et une vie de meilleure qualité.

Nous espérons que vous avez acquis des connaissances en le lisant. Maintenant, tournons de nouveau au processus de préparation de "civet de chevreuil aux carottes (marinade au vin,armagnac et herbes aromatiques)".

Une fois que tous les ingrédients sont prêts, vous pouvez préparer civet de chevreuil aux carottes (marinade au vin,armagnac et herbes aromatiques) en respectant les 17 étapes suivantes. :

• Couper le chevreuil en cubes

  

• Éplucher les échalotes les émincer

  

• Éplucher les carottes les couper en rondelles à la mandoline

  

• Verser le vin rouge dans un bac muni d un couvercle ajouter l armagnac mélanger

  

• Ajouter l huile puis les échalotes,l ail et les clous de girofle mélanger

  

• Ajouter le chevreuil bien l enrober ajouter les carottes

  

• Fermer le bac secouer pour bien mélanger ajouter thym et laurier refermer puis laisser mariner au réfrigérateur pendant une trentaine d’heures secouer le bac de temps en temps

  

• Égoutter séparément la viande et les carottes

  

• Faire chauffer l huile dans une cocotte en fonte ajouter le chevreuil

  

• Faire colorer de tous côtés à feu vif ajouter la farine

  

• Enrober les morceaux de chevreuil de farine ajouter petit à petit la marinade bien mélanger

  

• Porter à petite ébullition puis ajouter le concentré de tomates bien l intégrer

  

• Ajouter les carottes mélanger saler poivrer

  

• Ajouter le thym et laurier couvrir et baisser à feu doux cuire 2 h 15 en mélangeant de temps en temps

  

• Ôter le couvercle prolonger la cuisson 5 minutes verser dans le plat de service

  

• Saupoudrer de persil haché

  

• C est prêt ! Bon appétit 😋

  

Lorsque vous ressentez que la recette incroyable intitulée "civet de chevreuil aux carottes (marinade au vin,armagnac et herbes aromatiques)" que nous avons rédigée vous a été utile pour préparer une création culinaire fantastique, n'hésitez pas à transmettre ce savoir-faire culinaire à vos amis.

Nous croyons fermement que le partage constitue l'un des meilleurs moyens pour rendre notre aventure culinaire encore plus belle.

Avec toute notre gratitude, nous espérons que cette démarche apportera de la satisfaction à chaque délice que vous concocterez.

Que les délicieuses saveurs et l'expertise continuent à guider avec passion chacun de vos choix dans le vaste monde de la gastronomie.