Mijoté De Pois Chiches Aux Carottes Chorizo Et Pulpe De Tomate (pour 2 Personnes)

Salut les passionnés de délices savoureux ! Vous voilà sur mon site spécial recettes ! Si vous cherchez une sélection de nouvelles recettes sympas à tester ce week-end, vous êtes au bon endroit.

On a une recette géniale de mijoté de pois chiches aux carottes chorizo et pulpe de tomate pour vous juste ici🎉

Pour réaliser la succulente recette mijoté de pois chiches aux carottes chorizo et pulpe de tomate vous aurez besoin des 13 ingrédients mentionnés ci-dessous et il vous suffira respecter ces 5 étapes faciles :

• 3 carottes (env. 220 gr)
• 1 échalote
• 2 gousses d'ail
• 1 cc d'huile de pépins (perso 2 cs d'huile d'olive)
• 400 gr pulpe fine de tomates (ou perso : 400 gr de tomates en conserve, coupées en petits morceaux)
• 15 gr concentré de tomates (perso 1 cc double concentré de tomates)
• 60 ml eau (perso 60 ml jus des tomates)
• 50 gr chorizo (perso 100 gr chorizo doux artisanal)
• 130 gr nets de pois chiches cuits et égouttés
• 1 CàC Pâte de bouillon de bœuf maison ou 1 tablette de bouillon de bœuf ou de volaille
• 1 branche de thym (perso 1/2 cc de thym)
• sel
• poivre

La bouffe saine joue un rôle crucial pour maintenir la santé du corps humain, même. Avoir un régime correctement balancé et adéquat apporte les nutriments essentiels pour que fonctionnent toutes sortes de trucs essentiels.

Les bouffes remplies de vitamines, minéraux, fibres et antioxydants fortifient ton système immunitaire, à te protéger contre des maladies longues comme le diabète, les soucis cardiaques et le cancer.

En plus, manger sainement te soutient pour conserver ton poids idéal, à ajuster ton taux de cholestérol et ta tension artérielle, et même à équilibrer tes hormones. Lorsque les enfants et les adolescents grandissent, bien manger les aide à se développer pleinement et à faire évoluer leur cerveau. Évidemment, l'apport bien équilibré en nutriments a un impact positif sur la productivité et l'énergie tout au long de la journée chez les adultes.

Alors ouais, choisir de bouffer sainement comme élément essentiel de ta manière de vivre, c'est un investissement à long terme pour une meilleure santé et une meilleure qualité de vie.

Nous espérons que vous avez gagné en compréhension en le parcourant. Maintenant, revenons au mode d'emploi pour "mijoté de pois chiches aux carottes chorizo et pulpe de tomate".

Une fois que tous les ingrédients sont prêts, il est temps de créer mijoté de pois chiches aux carottes chorizo et pulpe de tomate en exécutant les 5 démarches suivantes. :

• Peler et émincer 1 échalote. Peler les 3 carottes et les couper en fines rondelles d'environ 2mm. Peler, dégermer et presser 2 gousses d'ail, réserver à part.
• Dans une sauteuse, faire chauffer 2 cs d'huile d'olives et y faire revenir l'échalote émincée et les rondelles de carottes à feu assez vif pendant 5 à 10 mn, en remuant régulièrement, puis rajouter les 2 gousses d'ail pressées, mélanger encore 2 mn sur le feu.
• Ajouter 400 gr de tomates en conserve coupées en petits cubes + 15 gr de concentré de tomates (ou 1 cc de double-concentré) + 60 ml de jus des tomates (ou d'eau) + saler modérément + poivrer + 1/2 cc de thym + 1 cc de pâte de bouillon de boeuf maison ou 1 tablette. Remuer pour dissoudre. Couvrir et laisser mijoter 30 mn, en remuant de temps en temps.
• Au besoin, ôter le boyau de 100 gr de chorizo, le couper en rondelles et les détailler en 4. Faire revenir 2-3 mn les morceaux de chorizo à sec dans un poêle antiadhésive, à feu vif, puis le déposer sur une assiette recouverte de papier absorbant.
• Au bout des 30 mn de cuisson, rajouter les 130 gr de pois chiches égouttés + les morceaux de chorizo grillé dans le faitout. Mélanger, couvrir et laisser mijoter encore 10-15 mn environ (à adapter au stade de cuisson des carottes que l'on souhaite obtenir)

Lorsque vous ressentez que la recette extraordinaire intitulée "mijoté de pois chiches aux carottes chorizo et pulpe de tomate" que nous avons rédigée vous a été utile pour préparer un plat savoureux mémorable, n'hésitez pas à faire découvrir cette merveille à vos amis.

Nous souhaitons ardemment que le partage constitue l'un des éléments clés pour enrichir notre passion commune.

Avec toute notre appréciation, nous espérons que cette initiative apportera de la joie à chaque délice que vous concocterez.

Que les arômes envoûtants et le savoir-faire continuent à brûler ardemment chacun de vos pas dans le vaste domaine culinaire.