Gâteau Pommes Et Spéculoos (25 Mn)

Coucou les amoureux de goûts exquis ! Installez-vous sur mon espace gourmand ! Si vous cherchez quelques nouvelles recettes sympas à tester ce week-end, vous êtes au bon endroit.

On a une super recette de gâteau pommes et spéculoos pour vous ici-même🎉

Pour préparer la succulente recette gâteau pommes et spéculoos vous aurez besoin des 19 ingrédients mentionnés ci-dessous et il vous faudra simplement respecter ces 7 étapes faciles :

• la génoise (à faire 2 fois) dose pour une génoise
• 4 oeufs
• 100 g sucre
• 100 g farine
• 2 g levure
• colorant vert
• 6 spéculoos de 6g chacun
• Crémeux spéculoos
• 400 g mascarpone
• 400 g fromage blanc 20%
• 4 feuilles de gélatine
• 40 g sucre
• 130 g pâte de spéculoos
• pommes
• 400 g pommes épluchées
• 4 cas cassonade
• 40 g beurre
• montage
• 20 cl jus de pommes

La bouffe saine est super importante pour préserver la santé du corps humain, même. Avoir un régime correctement balancé et adéquat apporte les nutriments essentiels pour que fonctionnent toutes sortes de trucs vitaux.

Les bouffes riches en vitamines, en minéraux, en fibres et en antioxydants contribuent au renforcement du système immunitaire, en te défendant contre les maladies chroniques comme le diabète, les ennuis cardiaques et le cancer.

En plus, manger sainement ça te permet de maintenir un poids idéal, à ajuster ton taux de cholestérol et ta tension artérielle, et même à équilibrer tes hormones. Pendant la croissance des enfants et des ados, manger sainement les encourage à pousser au maximum et à faire évoluer leur cerveau. Pas de doute, fournir un apport équilibré en nutriments influence positivement la productivité et l'énergie tout au long de la journée chez les adultes.

Donc ouais, opter pour une bouffe saine comme faisant partie intégrante de ta façon de vivre, c'est mettre de l'argent dans le futur pour une santé améliorée et une vie de meilleure qualité.

Nous espérons que vous avez gagné en compréhension en le parcourant. Maintenant, revenons à la recette de "gâteau pommes et spéculoos".

Après avoir préparé tous les ingrédients, il est temps de créer gâteau pommes et spéculoos en respectant les 7 démarches suivantes. :

• LA GENOISE Dans le bol du I-COOK’IN mettre le fouet. Ajouter les oeufs et le sucre. Battre durant 5 mn à 40° vitesse 5. Retirer le bouchon et battre à nouveau 2mn vitesse 3. Ajouter la farine et la levure et mélanger 15sec vitesse 3 (sans le bouchon). Récupérer un peu de pâte et ajouter du colorant vert. Bien mélanger et incruster le tapis relief avec cette pâte. Mettre au congélateur 10mn.
• Déposer le tapis relief avec le cadre sur une grille perforée ainsi que le petit flexipan plat. Répartir la pâte entre les deux. Déposer sur chaque 3 spéculoos grossièrement émiettés. Mettre au four th 180° durant 14 mn Attendre quelques minutes avant de démouler.
• Refaire une autre génoise, et verser celle-ci dans le grand flexipan plat. Répartir les 6 spéculoos émiettés et mettre au four th 180° durant 14 mn. Attendre quelques minutes avant de démouler et réserver. Utiliser le cadre pour découper un rectangle de génoise.
• LES POMMES Dans une poêle faire fondre le beurre, puis ajouter les pommes. Saupoudrer de sucre et mélanger pour caraméliser. Laisser refroidir.
• CREMEUX SPECULOOS Réhydrater la gélatine dans de l’eau froide. Mélanger au fouet la mascarpone, le fromage blanc et le sucre. Faire légèrement chauffer la pâte de spéculoos et l’ajouter au mélange tout en continuant de fouetter. Essorer la gélatine et la faire fondre avec 1 cas d’eau au micro-onde. Ajouter à la préparation et fouetter à nouveau. Réserver.
• MONTAGE Déposer le cadre sur le plat de service. Déposer du rhodoïd sur les contours pour un démoulage plus facile. Déposer sur le fond un rectangle de génoise et l’imbiber de jus de pommes à l’aide d’un pinceau. Déposer le crémeux spéculoos, puis des pommes. Ajouter un nouveau rectangle de génoise. Imbiber de jus de pommes. Déposer du crémeux et des pommes. Terminer par le génoise colorée et l’imbiber de jus de pommes. Mettre au frigo durant une nuit. Démouler, décorer et déguster !
• Bon appétit !

Lorsque vous ressentez que la recette extraordinaire intitulée "gâteau pommes et spéculoos" que nous avons rédigée vous a été utile pour préparer un plat savoureux mémorable, n'hésitez pas à partager cette expérience à vos convives.

Nous sommes convaincus que le partage constitue l'un des meilleurs moyens pour enrichir notre passion commune.

Avec toute notre reconnaissance, nous espérons que cette démarche apportera de la satisfaction à chaque plat que vous servirez.

Que les arômes envoûtants et le savoir-faire continuent à brûler ardemment chacun de vos pas dans le vaste monde de la gastronomie.