Brownies Sur Son Lit De Croustillant Praliné Avec Au Dessus Une Ganache Au Chocolat (6 Personnes)

Coucou les amoureux de goûts exquis ! Installez-vous sur mon espace gourmand ! Si vous cherchez des nouvelles recettes sympas à tester ce week-end, vous êtes au bon endroit.

On a une super recette de brownies sur son lit de croustillant praliné avec au dessus une ganache au chocolat pour vous ici-même🎉

Pour concocter la délicieuse recette brownies sur son lit de croustillant praliné avec au dessus une ganache au chocolat vous aurez besoin des 15 ingrédients énumérés ci-après et il vous faudra simplement effectuer ces 10 étapes faciles :

• Pour la ganache au chocolat
• 100 g chocolat à pâtisserie
• 1 pot crème fraîche
• Pour le croustillant praliné
• 100 g feuilletines
• 100 g noisettes
• 100 g sucre
• Brownie
• 100 g chocolat à pâtisserie
• 3 g sel
• 60 g farine
• 20 g cacao
• 75 g beurre
• 3 gros œufs
• 75 g sucre

La bouffe saine a un impact majeur sur la préservation de la santé du corps humain, même. Avoir un régime équilibré et approprié peut fournir les nutriments dont le corps a besoin pour faire fonctionner toutes sortes de trucs vitaux.

Les bouffes chargées en vitamines, minéraux, fibres et antioxydants contribuent au renforcement du système immunitaire, en te préservant des maladies chroniques telles que le diabète, les soucis cardiaques et le cancer.

En plus, manger sainement te soutient pour conserver ton poids idéal, à réguler le cholestérol et la pression artérielle, et même à équilibrer tes hormones. Pendant la croissance des enfants et des ados, manger sainement les encourage à pousser au maximum et à développer leur cerveau. Pas de doute, fournir un apport équilibré en nutriments influence positivement la productivité et l'énergie tout au long de la journée pour les adultes.

Alors ouais, choisir de bouffer sainement comme partie intégrante de ton style de vie, c'est mettre de l'argent dans le futur pour une santé améliorée et une vie de meilleure qualité.

Nous espérons que vous avez gagné en compréhension en le parcourant. Maintenant, tournons de nouveau au mode d'emploi pour "brownies sur son lit de croustillant praliné avec au dessus une ganache au chocolat".

Une fois que tous les ingrédients sont prêts, vous pouvez préparer brownies sur son lit de croustillant praliné avec au dessus une ganache au chocolat en exécutant les 10 indications suivantes. :

• Pour la ganache: faites chauffer la moitié de la crème, versez-la sur le chocolat puis mixez. Ajoutez le reste de la crème froide, puis mixez de nouveau. Filmez au contact et réservez la ganache au moins 1 nuit au réfrigérateur.
• Pour le croustillant praliné: Faire torifiés les noisette 10min au four, pendant ce temps prendre une poêle en inox est faire chauffer le sucre sur feux moyen, laissez le fondre sans le remuer jusqu'à ce qu il devienne caramel, attention surveiller la cuisson le caramel ne doit pas devenir trop foncé sinon il sera amer.
• Quand vous sortez les noisettes du four prenez un torchon est enlever la peau à l'aidé d'un torchon, attention à ne pas vous brûler (même si elles n'ont pas de peau torifiés les quand même).
• Versez le caramel brûlant sur les noisettes et attendre qu il durcit. Casser la plaque de caramel aux noisettes et mettez la dans un mixeur.
• Mixer petit à petit jusqu à avoir la consistance désire, en mixant peut vous obtenez des graines de pralin, en continuant de mixer vous obtenez la pâte de praliné bien onctueuse. Faite attention de mixer le pralin en plusieurs fois car le robot risque de fatigue. S'il chauffe laisse le repose un peu.
• Prendre les feuilletines et les concasser, prendre les feuilletines et le praliné et les mélanger, mettre au frigo.
• Pour le brownie: faites fondre le chocolat avec le beurre. Fouettez les œufs avec les sucres. Incorporez le mélange chocolat-beurre, puis ajoutez la farine et le cacao tamisés, le sel et mélangez de nouveau. Préchauffez le four à 180°C. Chemisez le fond du moule avec une feuille de papier cuisson, puis versez-y la pâte et enfournez pour 15 min. Laissez refroidir.
• Le dressage: parez les bords du gâteau pour avoir des bords propres, puis coupez le brownie en 16 petits cubes de 1 cm de côté et 8 rectangles de 12 x 2,5 cm. Dans les emporte piece mettre un fond de croustillan Dans la cuve d'un robot muni du fouet, fouettez la ganache jusqu'à ce qu'elle soit montée, lisse et brillante, puis transvasez là dans une poche à douille. Pochez la crème sur le dessus du brownie Décorez selon vos envies, ici avec des pointes de praliné et des morceaux de feuilletines.

  

• Laissez repose quelque temps au frigo puis déguster. Bon appétit🍽😄
• Pas besoin de diminuer les quantités de beurre et de sucres, avec ces quantité la vous allez avoir un biscuit pas trop sucre et pas trop gras.

Lorsque vous ressentez que la recette exceptionnelle intitulée "brownies sur son lit de croustillant praliné avec au dessus une ganache au chocolat" que nous avons rédigée vous a été utile pour préparer une création culinaire mémorable, n'hésitez pas à faire découvrir cette merveille à vos amis.

Nous croyons fermement que le partage constitue l'un des plus beaux gestes pour nous soutenir mutuellement.

Avec toute notre appréciation, nous espérons que cette démarche apportera du succès à chaque plat que vous servirez.

Que les arômes envoûtants et les compétences culinaires continuent à guider avec passion chacun de vos pas dans le vaste domaine culinaire.